寻找健康

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免费阅读本书的内容, 请看 2011年3月26日部落的整本书. 此书非商业方式出版,不在商业书店售卖。想得到此书的朋友,请联络作者林廷辉博士 drlimhf@gmail.com 012-3615905

Makanan Sihat Sebagai Ubat (2011)

Makanan Sihat Sebagai Ubat (2011)
Ini adalah buku kesihatan saya. Kandungannya telah dimuatkan dalam blog ini pada 10 Sept 2010 sempena Hari Raya Puasa. Buku ini bukan diterbitkan untuk tujuan komersial dan tidak dipasarkan melalui kedai-kedai buku terkenal. Jika anda ingin memperolehi satu naskah, sila hubungi pengarang di drlimhf@gmail.com atau 012-3615905

Eating for Good Health (2010)

Eating for Good Health (2010)
3nd Edition 2010. The contents of this book are in this blog (subheadings in Blog Archive from October 2009 till January 2010) for free reading. This is a non-commercial book and is not available in major commercial book stores. If you wish to own a hard copy, kindly contact the author at: drlimhf@gmail.com or 012-3615905

Sunday, November 27, 2011

日记88(2011年11月 27日 ): 行善

赖老师,

师长说,只要您诚心诚意为众生做事,佛菩萨一定帮忙完成任务。

这一句给末学很大的信心。

很多人是带做半信半疑的态度来看待着这句话。

末学是深信不疑。

这可也是一句很妙的话。

只要去落实就对了。

末学便去做那类很多人不会做,但利益大众的事。

末学出版3语的健康书,然后送出去。

末学开始处理马来文版的 《弟子规》,希望能帮助更多的马来同胞。

善缘相助会出现吗?

会, 而且在慢慢的出现。

做就是了,不问回报。

人生短暂,做好事,不要顾虑。

Just do it.

末学:林廷辉 合十敬礼

Monday, November 21, 2011

日记85(2011年11月 21日 ): 课程完毕

赖老师,

11月20日的教师家长交流会,末学获益不浅。

自从今年6月,感谢您让末学这位 “插班生”上您的《了凡四训》课程。

这半年来的人生革命对末学一家人实在重要了,尤其是末学个人的人生方向定位。处事的方式柔软了,温和了。

看到末学的改变,家人也在改变中。

内人虽然没有上圣贤教育的课,在很多方面,她的德行是末学的模范。

末学与内人便是在这样的学习中。

女儿也改变了。以前问她,人生的目的是什么,她还要想过。现在,她告诉末学,学习是为了服务大众。

儿子也改变了,慢慢的了解向善的重要。每天和他谈点德行的事,他已知道要孝顺父母,要有礼貌。

末学一家人便这样的接受圣贤教诲。

这一切的改变,真如发梦一样,确是真实的。

这种幸福的感受不是金钱可换取的。

学习 《弟子规》及圣贤教诲将是一生的事。

假期期间,只有更精进,报圣贤恩,众生恩。

感谢您的教诲和分享,感恩您的教导。

末学:林廷辉 合十敬礼

Sunday, November 20, 2011

Diary 411: Eye stroke

Stroke refers to an acute loss of blood supply to any portion of the brain, resulting in irreversible brain damage and loss of bodily functions controlled by that part of the brain.

The eye is connected to the brain by the optic nerve, which directly comes from the brain.

An eye stroke occurs when a clot forms in a small blood vessel within the eye. The interruption of blood flow destroys the retina, the light-sensitive nerve layer that captures images.

The attack is sudden, painless, but can cause partial or complete vision loss in one eye. The other eye is usually unaffected.

“What concerns me is that I am seeing more patients with eye stroke who are younger than 50 years old. This suggests that the general well beings of the population in terms if blood pressure control, high cholesterol levels, and diabetes incidence, is getting worst rather than better” (Dr Fong).

Source: Dr Fong Choong Sian and Goo Chui Hoong (2011), “When stroke hits the eye”, Star Fit for Life, Sunday Star, 13 November 2011).

Saturday, November 19, 2011

日记84(2011年11月 日):善与过 22

赖老师,

11 月 13 日:
过: 今天,说家人的不是。莫道人之过,没有做到。
善:早上,先载岳母去FRIM 方便她教导新的癌友学习郭林气功。载女儿去补习时,借机会向她解释为何犯大错是要好好接受处罚,还好她能接受。今早甲洞净宗学会的谢师礼,简单而隆重,感谢孔老夫子,师长,老师和学会都是我们应该做的事。三跪九叩,也可以在家里实践。末学在谢师礼上,再次感动落泪。回家后,特地从网页下载孔老夫子的画像,暂时用来恭敬。

11 月 14 日:
过: 迟放工回家,事先没通知内人,使她担心。
善:提前到礼堂,参与一项研讨会。放工后,和马来同事们落实第3次讨论马来文版《弟子规》的内容,再一次的修改。开始每天晚上,一家人先读一篇《弟子规》,念10声佛号,向孔老夫子的教行像鞠躬3下,再指导孩子一起读圣贤教诲。

11 月 15 日:
过: 开会时,耐心不够,又打断别人的说话。
善:帮忙准备开会的资料,方便委员讨论。把Eating for Good Health健康书寄给一位老朋友。

11 月 16 日:
过: 晚上去中华教育中心听课,迟到5分钟。
善:有事去华小一趟,感谢四年级的班主任教导孩子,使他的德行有所改变。同时借机会,让老师知道莫学如何学习弟子规来感动孩子。晚上,陈真老师的讲课,使莫学感慨万千,更进一步了解该如何和孩子交流。回来后,虽然孩子已睡着,莫学在他耳边轻轻地把忏悔的信息传过。

11 月 17 日:
过: 没有把办公室的桌子收拾好,还有文件留在桌面上。
善:早上送孩子上学时,向孩子说对不起,末学这位爸爸还做得不够好。感谢友族同事帮忙过目马来文版的 弟子规。傍晚,帮忙内人处理一些文件。


11月 18 日:
过: 开会时,有事出去一回,忘记向会议主持人交代。
善:同事们提出不同的意见,末学欢心接受。帮忙同事修改报告。寄一本Eating for Good Health给一位新朋友。让机会给其他同事去表现他们的才华, 他们欢喜接受。

11月 19 日:
过: 去首邦再也佛教会参与一个医师的自然了法课程,迟到10 分钟。
善:午餐时间,和一位面对婆媳问题的佛友分享传统圣贤教育的方法,并送她一个传统圣贤教育论坛的光碟。 把一些Eating for Good Health 送给出席课程的佛友,把一部分所捐的款数送给首邦再也佛教会。送一本健康书给主讲人。

谢谢,感恩。祝福您及家人。

末学:林廷辉 合十敬礼

Friday, November 18, 2011

日记83(2011年11月 18日 ): 改过 2

赖老师,

11月16日晚,末学去中华教育中心听陈真老师的讲课。

重点是陪伴孩子成长。莫学获益不浅。

回来后,要做的一件事是向孩子忏悔。

孩子睡着了,莫学便以真诚的心在他耳边3 次传达以下信息。

“爸爸做错了,爸爸对不起你,请你原谅爸爸,谢谢你”。

11月17日,未载孩子去学校前,面对面地对他说;“爸爸爱你,要教你,但是有时方法不对。爸爸打你,爸爸做错了,爸爸对不起你,请你原谅爸爸好吗?”

孩子点头。

莫学向孩子说:“谢谢你”。

莫学和孩子出门时,孩子和妈妈摇手说再见,母子露出难得一见的灿烂笑容。这种笑容不是金钱可换取的。

父子在前往学校的路途上,莫学感谢孩子出生在这个家庭,孩子真的是来度莫学的。莫学再一次的感恩流泪。

到达学校后,孩子第一次以灿烂的笑容向莫学道别。

11月18日傍晚,载女儿去补习时,末学也向她忏悔:“爸爸以前做错叫错了,爸爸对不起你,请你原谅爸爸。”

女儿双眼注视末学,然后点头。莫学向女儿说:“谢谢你”。

正如《弟子规》所说的: “过能改,归于无”。莫学一直在改过前非,后不再犯。

莫学相信,家庭更会和谐,孩子会更孝顺,社会将会更和平。感恩您的教导。

末学:林廷辉 合十敬礼

Thursday, November 17, 2011

Diary 408: Symptoms of stroke

I have been staying near Selayang Jaya since 1995.

In the last 16 years, it is observed that the number of stroke patients has increased.

One can easily identify them walking along the road, at the morning market or even on wheel chairs. Even along the same row of houses at my residence, there is one stroke patient.

To avoid becoming a stroke patient, let’s learn something about the symptoms of stroke.

Confusion or trouble speaking and understanding.

Paralysis or numbness on one side of the body.

Trouble with seeing in one or both eyes.

Difficulty in swallowing.

Difficulty in walking, loss of coordination and balance.

Change in alertness, such as feeling drowsy or becoming unconscious.

A sudden severe headache, which may be accompanied by vomiting, dizziness or altered consciousness, may be a sign that you are having a stroke.

Do remember that those with high blood pressure have higher risk of stroke.

Wednesday, November 16, 2011

日记82(2011年11月 16日 ): 改过

赖老师,

末学告诉孩子,知错要能改。

孩子难于认错。

末学提醒他《弟子规》所说的: “过能改,归于无”。

孩子说,这可以接受。

想一想您的过错。

末学告诉他,末学写文章,间接得罪友人。末学立刻向友人道歉,也把文字从Facebook删掉。

孩子告诉末学,他也对长者讲错话。

他也向长者道歉了。

末学心里知道,要做给孩子看,他们才回采取行动。

如果自己不改,不要期望孩子改过。

好人是教出来的。

只要诚实去做,孩子将是善人一个。

感恩您的教导。

末学:林廷辉 合十敬礼

Monday, November 14, 2011

日记81(2011年11月 14日 ): 教导孩子

赖老师,

老实说,教导孩子方面,末学没有尽力。

没有学《弟子规》之前,末学让他们 “民主自由发展”。

偶尔教导他们时,所用的方法也不对。末学是说自己。

眼看孩子的德行没有进步,心里一样悲伤,甚至叹气。

看了传统教育的光碟后,知道一切的错在自己。

孩子的好坏是教出来的,末学要负全责。

末学开始学《弟子规》,每周上 《了凡四训》的课。

终于找到了方向方法。

末学感谢老祖宗的教诲,感激蔡老师的文章和光碟讲课,末学感恩您的提醒。

人生处处是转机。

大半生已经过去了,才遇到良师,才知道下半生的路该如何走。

有心不怕迟。

知道了多说没用,只有去实践后个人才受益。

受益之后,才能够感动别人,影响别人。

收益后,才能帮助更多的人寻找快乐的人生。

感恩您的教导。

末学:林廷辉 合十敬礼

Sunday, November 13, 2011

Diary 406: Health conscious Datin H

We met at the Hari Organik organised by CETDEM on 15 October 2011.

I was helping to promote my health books to the visitors.

She came passing by and listened to what I have to say.

She donated for the book.

After reading my book, she contacted me and subsequently made a visit to my office in FRIM.

I showed her the Lajin bench manufactured by FRIM staff members at the workshop.

She was impressed.

To her, it is best not to take drugs to overcome illnesses.

Alternative medication is better.

I passed 20 copies of Eating for Good Health for distribution to those who are interested.

It is hard to meet a Datin who is so keen on health matters.

Saturday, November 12, 2011

日记80(2011年11月 12日):善与过 21

赖老师,

11 月 6 日:
过: 早上,去中心上课时,迟到3分钟。下午,和内人讨论实践圣贤教育时,没有做到“和颜爱语”。
善:早上,先载岳母去FRIM ,让她能安心教导新的癌友学习郭林气功。载女儿去补习时,借机会向她解释为何要把坏脾气除掉。因为莫学的脾气也不好,我们将一起学习改过自新。下午,陪内人去看她下星期的会议场所,以便使到她安心能自己驾车去那儿。

11 月 7 日:
过: 停车时不够专心,岳母还没下车,差点把汽车开走。
善:载岳母和内人去买老人家所需要的用品, 然后去有机餐馆用午餐。下午陪内人去看她将开会的场所。 晚上,和内人去中华教育中心听蔡礼旭老师的讲课。看到蔡老师的用心教导,末学深深的被感动。长远的路,方向对了,大家就应该好好的走了。

11 月 8 日:
过: 看到同事没尽力工作,心里有点不舒服。
善:同事不尽力工作是个人的过错,因为自己做得不够好,没有感动别人。行有不得,反求诸己。傍晚去吉隆坡授一堂课,和学员分享原著民的课题, 顺便鼓励他们照顾自己的健康,服务社会。

11 月 9 日:
过: 在讨论时,又打断同事的说话。忍这方面,还得下苦功。
善:去PJ时,送Eating for Good Health给2位朋友, 也送Eating for Good Health及Makanan Sihat Sebagai Ubat 給马来亚大学的图书馆。晚上,帮忙内人处理一些文件。

11 月 10 日:
过: 没有把办公室的桌子收拾好,便离开办公室。莫学德行不够好,没能感动孩子以行动孝顺父母。
善:早上,帮忙内人处理一些文件后才上班。喝茶时间,和同事们分享纵欲的后果。和同事们讨论马来文版的《弟子规》,迟回家。晚上,又帮忙内人处理一些文件。提醒2个孩子,孝顺父母要及时。

11月 11 日:
过: 走路不小心,差点撞到桌子。
善:和同事们第2次讨论马来文版的《弟子规》。送5 本Makanan Sihat Sebagai Ubat给将出嫁的马来同事,也送此书给2位来FRIM当义工的在籍大学生。提醒孩子,德行第一,学业第2. 寄一本Eating for Good Health给一位新朋友。

11月 12 日:
过: 孩子不听话,不够诚实,狡辩,不认错。在生气的情况下,动手教训他。一个人在生气之时,会失去理智。
善:下午,去FRIM参加一个原住民的官方活动,把Eating for Good Health 及 Makanan Sihat Sebagai Ubat送给一些访客, 分享健康资讯。

谢谢,感恩。祝福您及家人。

末学:林廷辉 合十敬礼

Friday, November 11, 2011

日记79(2011年11月 11日 ): 马来文版《弟子规》

赖老师,

看了您所请的几本马来文版的《弟子规》,总觉得美中不足。

把现有的资料和马来同事们讨论,觉得我们可以共献一点。

结论是我们将把《弟子规》马来诗歌化,即所说的 Seloka, 方便学者容易记得。

先由莫学起稿。

然后交给小组过目。

接下来是大家一起讨论,一字一字的诵读。

一起修改。

修改后,会让马来语文专才过目。

接下来,让同事们去实践。

然后,再修改。

尽量保持原意,同时不忘本土国情。

做这样的事,我们说是社会责任。

这个社会太重要了。

现代社会问题多多,缺少道德教育,马来社会也不列外。

我们希望这一点星火,可以慢慢燎原。

在这可爱的马来西亚,开花结果。

感恩您的教导。末学:林廷辉 合十敬礼

Thursday, November 10, 2011

Diary 403: Sext and the youth

In Singapore, the term used is “sexts”, i.e. sexually explicit text messages that may include naked photographs of the sender.

There is increasing prevalence of “sexting” among youth.

I understand the ‘virus’ has spread to Malaysia and other neighbouring countries.

Some youths are attracted to this new ‘culture’ and started to send naked photographs.

Why do Asian youths easily engage in this new way of interaction.

Simply, they themselves do not have a defence mechanism.

The defence mechanism lies with family education.

If parents educate their children on sex education, they would not fall prey.

The consequence could bring lots of damage.

One impact is youths engaged in immoral activities affecting their physical health in the long run.

The second impact is immediate emotional damage when naked photos are passed around.

Dear parents, take care of our children.

Educate them to protect themselves.

Wednesday, November 9, 2011

日记78(2011年11月 9日 ): 辅导癌友

赖老师,

这位新的癌友与家人来访。

医生说,他还有1年的寿命。

医生说,化疗可以延长寿命。

他怕挨不过。

他放弃自己,安排好后事。

医生说什么都可以吃,他不再戒口。

4个月过去了。

他的好朋友鼓励他来找末学。

反正没命,不妨一谈。

大约2个小时的交流后,他说他要自救。

除了改变饮食之外,末学鼓励他实践圣贤教诲来改变命运。

他说末学交待的事,他会去做。

临别时,他拥抱末学。末学回报的拥抱他,给他信心。

这是扶渡众生的方法之一。

感恩您的教导。末学:林廷辉 合十敬礼

Tuesday, November 8, 2011

Diary 402: Health talk by a medical doctor

One Saturday afternoon in October 2011, I was invited by a friend to attend a health talk on treatment of cardiovascular diseases and cancer.

I thought it was organised by an NGO society as the speaker is the President of that society.

It was not. The organiser was a company promoting fruit juice for good health.

Each guest was asked to pay RM10 as entrance fee. Fair enough, one needs to rent the venue.

The speaker was a well-known medical doctor who is knowledgeable about cardiovascular disease and cancer.

His talk was entertaining with all his body languages as well as interesting oral presentation.

His talk provided knowledge to all laymen should know to maintain good health.

At time, he emphasized the importance of vitamin C.

He did not touch on the products promoted by the company, which happened to be rich in Vit C.

He left immediately after the talk.

This was followed by product promotion by the organising company.

I also left before the juice product promotion started.

Monday, November 7, 2011

日记77(2011年11月 7日 ): 《了凡四训》

赖老师,

11月6日,您把《了凡四训》教完。

时间过得好快,上您的课已经5个月了。

虽然是“插班生”,感恩您让莫学上课。

虽然上课时,大家极少交流,莫学甚至不知学员们的姓名,莫学都是在默默无言中及向您和其他学员学习。

莫学要学的地方太多了。

之前,莫学在很多人的眼光中,是好人一个。

现在,才知道自已的短处多多。

很多地方需要改过。

很多方面要向智者学习。

真的,莫学要好好的重新做人。

您教导大家学唱 《贡献》的时候,莫学还没唱完,泪水已经流下了。

莫学的一生,献身的精神有待进一步提升,为人类及宇宙服务要加油。

莫学将运用《了凡四训》的教诲成就自己,成就他人。

学习圣贤教育,《了凡四训》只是个开始。

您的教导不只让莫学受益,家人及妻舅一家人也被感染了,友族同事也得到益处。

这便是学习及世间圣贤教育魅力。莫学会慢慢的把此魅力扩大。

再次感恩您的教导。末学:林廷辉 合十敬礼

Sunday, November 6, 2011

Diary 405: Salt, high blood pressures and other diseases

CASH (Consensus Action On Salt and Health) is a British Group persuading food companies to reduce the salt content of processed foods, and educating the public about the perils of consuming too much salt.

Reason: the daily salt intake of most people in the United Kingdom is about 9g --- 3g more than the recommended amount.

CASH argues that there is strong evidence linking high salt intake with high blood pressure, which in turn is a major cause of heart attacks and heart failure, the most common causes of death and illness in the developed world.

A high-salt diet is also linked to conditions including osteoporosis, stomach cancer, kidney disease and obesity, and may exacerbate the symptoms of asthma and diabetes.

To cut back on salt, eat fewer foods such as bacon, ham, cheese, prawns, salami, olives and stock cubes.

Source: Ursell, A. (2011). “Time to go against the grain”. New Straits Times (Health), 18 October 2011.

Saturday, November 5, 2011

日记76(2011年11月 5 日):善与过 20

赖老师,

10 月 30 日:
过: 早上,又忘记向岳母敬礼。去中心上课时,看到黄灯没及时把汽车停下。
善:早上阅报时,以新闻来教导为何要做个好人,为何要听父母的教导。同时提醒孩子,父母在家是开导孩子,在外别人可能会伤害他们。

10 月 31 日:
过: 代替主任去开会,心不太甘愿,只因主任不实行其责任而留在办公室做其他的事情。要实践圣贤教诲,欢喜心,甘愿做。
善:一位女同事说面对鼻炎问题,莫学和她分享所了解的类似健康问题,并鼓励她消除心中的闷气。下午,到关丹去工作,第一件事是去向90多岁的表伯鞠躬敬礼问安。接下来便去表妹家和其家人用餐,顺便分享如何面对老化和记忆力退化的问题。回到旅馆,遇上森林局的同事,托他们带44 本 Makanan Sihat Sebagai Ubat 給其他在瓜拉登嘉楼森林局工作的同事。这是非常充实的一天。

11 月 1 日:
过: 早上去原住民村时,迟到。
善:在原著民村和居民分享拍打功,一位居民说经过上个月的拍打学习后,他每天都拍打膝盖,结果膝盖不再痛了。末学和原住民讨论如何改善生活素质, 并鼓励他们照顾个人及家庭的健康。

11 月 2 日:
过: 在KL讲课时,借了主办当局的一个杯来示范排毒的过程,忘记把杯放回厨房。
善:讲课时谈到华人家庭的孩子缺乏德行教育时,谈到要落实学习《弟子规》的重要性。顺便提到末学学《弟子规》的过程和改变,以及汉学院的动土礼。回家时,顺便载一位学员,同时讨论其面对的家庭问题。末学鼓励他实践《弟子规》去改变命运。

11 月 3 日:
过: 没有把汽车上的东西收拾好。在 Putrajaya开会时,不够专心听讲。
善:把Eating for Good Health及Makanan Sihat Sebagai Ubat 給 一些出席会议者,也让大家有机会认捐资助未来的印刷费用。送健康书给2个政府部门的图书馆。帮忙内人处理学校的行政事务,方便她于明日交给校方。


11月 4 日:
过: 所谓 “话说多,不如少”,写文章也是一样。今天就犯错了,写错东西。当友人指出错处时,末学立刻把文字删掉及修改。
善:和同事们讨论如何在这几年内把研究做好,多为国家及人类社会贡献。邻居送来一些菜,家里吃不完,拿去办公室送给2位家庭主妇。她们欢喜接受,因为又省了一点钱。

11月 5 日:
过: 教导孩子向善时,语气不够温和。
善:午餐后,向一位新癌友及其太太分享如何面对癌症,再以种种方法去处理癌细胞。除了健康饮食之外,末学也分享孝道如何可以帮忙控制癌细胞。经过2个小时的交流后,他以拥抱向末学致温馨的谢意。他说,回去一定会好好的实践健康之道。末学也把2本Eating for Good Health送给他。帮内人拍打,减压及消除疲劳。

谢谢,感恩。祝福您及家人。

末学:林廷辉 合十敬礼

Friday, November 4, 2011

日记75(2011年11月 4日 ): 上课授课

赖老师,

11月2日,末学在KL 讲课。

末学把几个圣贤教育论坛的光碟放在桌上,没人来拿。

告诉学员,末学在学习及实践《弟子规》。

他们也好奇,一位受高深教育的老师也在学《弟子规》。

末学解释《弟子规》的重要性,以及末学家庭的改变。

末学向学员们介绍汉学院的动土礼。

末学说汉学院要在我国扎根,然后发扬到全世界各地。

学员慢慢的有兴趣了。

显然,有些家长也面对孩子不听话的问题。

末学说,这些圣贤教诲可以改变我们的一生命运。

结果,学员们开始把桌上的光碟拿完。

过后,一位学员告诉末学自家的情况。

他来末学的家拿《寻找健康》,并介绍其内人给末学认识。

末学鼓励他两夫妻向家中的长者敬礼。

他说会去做。

告别时,他活学活用,向末学敬礼。

他的一生开始改变了。末学祝福他们。

感恩您的教导。末学:林廷辉 合十敬礼

Tuesday, November 1, 2011

Diary 404: Tips on taking fruits

A new friend just published a book entitled Nature Hygiene in 2011. The followings are useful for our reference.

East fruits alone on an empty stomach.
Eat fruits half an hour before a meal or three hours after the meal.
Best to eat them for breakfast.
Eat only fresh, ripe fruits.
Eat only ripe fruits.
Eat melons alone.
Best to eat one type of fruit in a meal.
Eat more sweet fruits but less acidic fruits.
Eat local fruits in season.
Better to chew than juice fruits.
Do not eat sweet fruits acidic fruits for better digestion.
Do not eat overripe fruits as they are low in energy and life forces.
Never cook fruits

Source: Yeoh, A.H. (2011). Natural Hygiene: the way to vibrant health & restoration of lost health.